Promocja książki "Oczami Mistrza i przyjaciół"

10 września w Hotelu Jakub Sobieski odbyła się promocja książki „Oczami Mistrza i Przyjaciół” . Zawierte w niej przepisy kuchni polskiej, tworzone były przez oławskiego mistrza kulinarnego, Lesława Kołodzieja

Pomysł na jej stworzenie padł od syna mistrza, Łukasza Kołodzieja, który poszedł w ślady ojca. Prezentację na temat wydanej książki przedstawiała najmłodsza córka, Agata Kołodziej.

Po śmierci Lesława na portalu papaja.pl został napisany artykuł, który zawierał informacje m.in. na temat jego osiągnięć. Jednym ze wspomnień, które było napisane pod artykułem dotyczyło tego, że Lesław Kołodziej chciał napisać kiedyś książkę o staropolskich tradycyjnych daniach i to zapoczątkowało staranne przygotowanie do pisania tej książki - mówi Agata.

Podczas spotkania można było kosztować różnych smakołyków przygotowanych na wystawkach, a także obejrzeć krótki pokaz kulinarny, który przeprowadził szef kuchni hotelu, Sławomir Staniszewski. Przygotował on polędwiczki wieprzowe oraz pyry z gzikiem.

W uroczystości uczestniczyli zaproszeni goście oraz rodzina Lesława Kołodzieja. Dochód ze sprzedaży książki kucharskiej przekazany będzie dla Fundacji „Porozumienie bez barier”, która pomaga również chorym dzieciom walczyć z chorobą nowotworową.